KOCHBUCH Mallorca von Caroline Fabian

"Eine sonnige Einladung in die mediterrane Küche"
 
Mallorquinisch kulinarisch: »Mallorca – Das Kochbuch«
 
Privatköchin Caroline Fabian kocht seit vielen Jahren auf Mallorca mit lokalen Lebensmitteln und kennt den Geschmack der Einheimischen wie kaum jemand sonst.
 
Durch ihre Arbeit lernt sie immer wieder spannende Menschen kennen: Kreative, Lieferanten, Kleinunternehmer und Landwirte, die für ihre Visionen leben. Deren Produkten wie Orangen, Feigen, Lammfleisch, Olivenöl und Wein, aber auch ihren Geschichten gibt sie nun erstmals eine Bühne – gemeinsam mit 70 feinen Rezepten bilden sie das Herzstück ihres außergewöhnlichen neuen Kochbuches.
 
Eine sonnige Einladung in die mediterrane Küche und ein Plädoyer für das Kochen mit hochwertigen, guten Produkten.
 
Copyright
Ingolf Hatz und Julia Hildebrand
August & Juli Photographie